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Bouche précise
avec la pointe muscatée/traminer qui rappelle subtilement le cépage-mosaïque
légèrement saline
framboise et une légère touche épicée
distille et embouteille sur place
Vin rouge (I’M)PERFETTO Valpolicella Classico Superiore 2022 - Buglioni region-bourgogne Bouche préciseCorrubbio, au cur de la Valpolicella Classica en Vntie, la famille Buglioni cultive une cinquantaine d'hectares en agriculture biologique sur des sols argilo caillouteux, environ 150 mtres d'altitude. L'(I'M)PERFETTO est leur Valpolicella Classico Superiore DOC : corvina, corvinone, rondinella et croatina vendangs la main, une partie des raisins tant mise en schage partiel avant assemblage et levage en foudres de chne. Plus de profondeur et de corps
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