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dont elle se sert pour obtenir ses magnifiques rhums agricoles de terroir
fruitées (cerise)
La tourbe n’envahit pas le palais
Domaine des Miquettes
dont est issu ce Munjebel rouge
P'tit Poussot Blanc 2017 Andalousie dont elle se sert pourP'tit Poussot Blanc 2017, Domaine de l'Octavin Ce blanc est un 100 % chardonnay obtenu en biodynamie sur sols de marnes rouges (Poussot est le nom de la parcelle). Minral et sec quoique fruit, joyeux et aimable, il offre un nez de poire et dananas, beaucoup de fracheur et dacidit. Taill pour les trs bonnes charcuteries : on peut aller jusquau pata negra ou au chorizo ibrique. Un excellent vin dapritif ou de table. Vin naturel sans sulfites ajouts.