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Février 1998

Le sommelier, c'est vous! Format:papier sans trop vous compliquer laUn sommelier s'invite chez vous pour vous transmettre les secrets des accords vins et mets! Ptes, fruits de mer, poissons, volailles, viandes, fromages ou desserts, tous ces plats que vous aimez, vous pouvez dsormais les marier avec le vin idal pour les mettre en valeur. Dcouvrez au passage tout ce qu'il faut savoir sur les bons outils adopter, le dcodage des tiquettes, le service et l'entreposage du vin. Familiarisez vous avec les principes de base