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pousses végétales
et bûche de Noël
avec une vision totalement nouvelle des vins d'Alsace et faisant honneur à la mosaique complexe et unique des terroirs de la région
billes de légumes et mayonnaise yuzu ponzu
créé selon l'inspiration d Chef
Menu en quatre temps ALLERGENS|sans-lactose pousses végétalesEntre Gougres partager, labneh et Zaatar Allergnes : Gluten, produit laitiers, oeuf Bonite marin, tomates Datterino, concombre, huile de livche & herbes sauvages Allergnes : Poisson, sulfites Plat Barbue, courgette, coques & dashi Allergnes : Poisson, sulfites Canard de Challans, chalote nouvelle, aubergine, cerise, jus de canard & Xrs Allergnes : Produits laitiers, sulfites Dessert Rhubarbe, pistache & mlasse de Caroube Allergnes : lactose, fruits
US$ 310.50
US$ 26.36
US$ 1620.00
US$ 200.00
US$ 20.00