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Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt
bietet dieser Knipser unvergleichliche Schärfe
das Messer von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen
ist etwa 180 mm lang und bleibt lange scharf
das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Griff:Japanisch Hacken und Würfeln von GemüseDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit