Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay 75cl inhoud_20cl Na het assemblage wordt de

Na het assemblage wordt de wijn gebotteld met een kleine hoeveelheid suiker en gist toegevoegd om de tweede fermentatie op de fles te starten

rozenbottel en geroosterde hazelnoot

Rijping gebeurt in grote houten fusten van 500L gedurende een periode die varieert naargelang de jaargang

De bodems bestaan uit kalkrijke klei en leem met een goede drainage

Fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Bayanus) aan een temperatuur van 28-30 graden

Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay 75cl inhoud_20cl Na het assemblage wordt de100% Chardonnay Deze cuve is een musthave van Tribaut. Het is een blend van 20% oude chardonnay wijnstokken, gerijpt in eikenhouten vaten. De textuur is zacht en delicaat, aanhoudend en scherp, gevolgd door een aroma van toast en honing, met een lange boterachtige en brioche afdronk. 36 maanden gerijpt op de droesem vr degorgement. Dosering 6 gram suiker per liter. KORTING Ontvang 5% korting op lke fles