Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Les côtes d'agneau filet double

Les côtes d'agneau filet double proviennent d'agneau élevé en Occitanie

selon vos envies

Les tranches de gigot d'agneau sont obtenues à partir de gigot d'agneau brut

Souvent appelé noisette de porc

car ces espaces sont réglementés par le réseau NATURA 2000

Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Les côtes d'agneau filet doubleLa cte de buf Simmental est lexpression brute dun terroir de montagne. Issue de bovins levs sur les hauts plateaux germaniques, dans des environnements naturels riches en herbe et en air frais, cette pice impose par sa mche franche, sa texture rustique, et sa profondeur aromatique. Longtemps connue comme race laitire, la Simmental sest fait une place parmi les viandes dexception grce son gras gnreux, son persillage bien rparti et sa capacit naturelle