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Risotto aux herbes
Dans le Bugey
sur les fruits exotiques
méthode traditionnelle du « Col Fondo » : refermentation en bouteille
en Vénétie
Maquisards × Dartigalongue 2007 — Bas-Armagnac (brut de fût) olivier-pithon Risotto aux herbesLa maison Une slection Maquisards en collaboration avec la prestigieuse maison Dartigalongue, au cur du Bas Armagnac. Un single cask millsime 2007, vieilli plusieurs annes en ft de chne gascon. levage Un Bas Armagnac millsime 2007, issu d'un ft unique, embouteill brut de ft 45 %, sans rduction ni filtration. Dgustation Nez : fruits secs, vanille, bois noble et pices douces. Bouche : ample, structure et lgante. Finale : longue, sur le pruneau et le