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fotografiert von Ditte Isager
die täglich Gemüse statt nur als Beilage kochen wollen
Falafel und eine Orangen-Kardamom-Tarte
Vanity Fair und Condé Nast Traveler schreibt
Ansgar Freyberg
Feta: Vegetarisch genießen mit griechischem Flair Copenhagen bakery fotografiert von Ditte IsagerNatacha Comar zeigt bei LV. Buch, wie viel kreative Power im griechischen Klassiker Feta steckt: ber 60 Rezepte, nach Zubereitungszeit sortiert, in denen Feta zerbrselt, cremig, paniert oder gebacken zum Einsatz kommt etwa gegrillte Auberginen mit Feta und Thymian, gefllte Champignons, Paprika Feta Kuchen, Oliven Feta Brot, Wassermelonen Feta Salat oder knusprige Samosas. Dazu ein eigenes Kapitel zu Herkunft, Eigenschaften und Lagerung. Fr alle, die
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