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Am Gaumen zeigt er sich extrem fokussiert
Sonne und Handwerk im perfekten Gleichklang stehen
leichte Sommerküche oder frische Salate mit Ziegenkäse
Ein Wein mit großer Präzision und klasse Potenzial
mit einer eleganten Balance zwischen Frucht und Mineralität
2024 - Riesling "Juffer Kabinett", Fritz Haag Mosel Am Gaumen zeigt er sichDer Riesling Kabinett "Juffer" von Fritz Haag besticht mit einer sehr gut eingebundenen Fruchtse, die Aromen sind eher zitrisch, mit Noten von weiem Pfirsich und hellen Blten. Dazu kommt eine feine Schiefermineralik, sowie eine elegante Sure. Er ist klar, perfekt balanciert und trinkanimierend. 2023 war ein sehr Kabinett freundlicher Jahrgang. Lsst man den Wein ein paar Monate liegen, wird er immer besser.
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