Una percentuale è stata fermentata sulle bucce
capace di sfilare magnificamente dall'aperitivo fino a tavola con piatti di mare e di terra raffinati
Sistema di allevamento: Alberelli impiantati nel 1947
tagliolini ai ricci di mare o ravioli di crostacei
Le note speziate si abbinano perfettamente a un ricco un barbecue con spiedini di pollo alla griglia
Talò Primitivo di Manduria DOP 2021 San Marzano 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo 61 Una percentuale è stata fermentataColore: Rosso rubino intenso. Olfatto: Profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Gusto: Vino di struttura notevole, morbido, con trama tannica fine, che termina in note di lunga dolcezza. Abbinamenti gastronomici: Perfetto per primi piatti robusti, carni da agnello, cacciagione e formaggi di media stagionatura. Area di produzione: San Marzano, Salento, Puglia. Altimetria: Circa 100 metri