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solo con la sterilizzazione
oltre ad essere buonissima
il modo migliore per gustarli è prediligere una cottura al sangue
gusto e tenerezza non sono date dal grasso intramuscolare
una volta macinata si mantiene di meno in frigo
Brisket di Bisonte In forno solo con la sterilizzazioneBrisket di Bisonte da 2,5 Kg Spedito fresco, confezionato sottovuoto Chi non ama questo meraviglioso taglio? Il "brisket" un taglio gustoso e versatile; si tratta della punta di petto del bisonte, famoso per la sua morbidezza e per il sapore intenso, ed molto di moda proprio per la sua bont. E' adatto alle lunghe cotture in forno e perfetto per il barbecue. Gi ti immagini di mangiarlo super succoso, pieno di sapore accompagnato con salsa barbecue e un
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