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mit Noten von Apfel
einer Parzelle bei Gilly-lès-Cîteaux / Vougeot
die Hauptrebsorte in Pauillac
die sich auch im moderaten Alkohol von 12
Zweigelt (in Österreich auch Rotburger genannt) und Merlot in harmonischem Gefüge zusammen verschnitten
Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 cuvee mit Noten von ApfelDer Vin de Pays de Vaucluse von der Domaine des Tours ist ein charaktervoller Landwein, der weit ber seine schlichte Herkunftsbezeichnung hinausreicht. Emmanuel Reynaud vinifiziert ihn berwiegend aus Grenache, ergnzt durch Syrah, Cinsault, Counoise und einen kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fssern, ohne Schnung oder Filtration. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht, wrzigen