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Kabellänge: ca
Ideal für abwechslungsreiche Pasta-Angebote im Gastro-Bereich
Wasserbad-Funktion für schonende und gleichmäßige Erwärmung
Zweikreis-Heizzone Ø 140/210 mm • Gehäuse Edelstahl • Kochfläche aus CERAN® • Restwärmeanzeige • Kontrollleuchten • Regelung über Touch-Control Sensoren • Ankochautomatik • Überhitzungsschutz
35 mm starkem Stahlrohr • nur Obsthölzer oder Buchenholz verwenden • mit Edelstahlrosten und Thermometern • durch den an die Feuerbox angereihten Aufbau und die Regulierung des Luftzugs (und der Temperatur) für verschiedene Garmethoden geeignet • Räuchern: 60°-90°C
GN-Platte 5170-1/1 HW Küchenutensilien Kabellänge: ca