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selladores de alimentos por vacío de succión tipo abrazadera
Este molde también se puede usar para moldear otras golosinas
Es económico en su uso y ocupa poco espacio
Agrega un sabor fresco y limpio a los mariscos y reduce la grasa en alimentos pesados como el cerdo o el pato
haciendo más livianos y más fáciles de mezclar con otros ingredientes o decorar con ellos
Alginato (Gelificante) Sosa® Tamaño:750 gr selladores de alimentos por vacíoPropiedades: Gelificante cuando interacta con medios clcicos Modo de uso: Para esferificacin directa, mezclar con la elaboracin deseada. Para esferificacin inversa mezclar en el bao de agua Aplicacin: Cualquier lquido con un pH 4 y con u contenido en agua superior al 80% (Esferificacin directa) Observaciones: Por si solo acta como espesante Elaboraciones: Esferificaciones directa Inversa Origen: Espaa
US$ 18405.00
US$ 22005.00
US$ 7605.00
US$ 6255.00
US$ 3555.00
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