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Un vero bauletto dei tesori
Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale
Stagionatura minima di 60 giorni
Ottimo digestivo
Perfetto per dolcificare o accostato a frutta acida e yogurt
Miele di Castagno Grappe Un vero bauletto dei tesoriProdotto in Valsugana nei boschi di castagno selvatico a 800 metri di quota. Al naso profumi di legno, affumicato e emergono odori tannici. Al palato amarognolo, legnoso, fave di cacao. Generalmente cristallizza lentamente ma una leggera presenza di altri nettari pu dare vita ad una cristallizzazione generalmente non omogenea. Fantastico in abbinamento a formaggi saporiti stagionati.
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