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les braises du feu de joie grillent le malt et cristallisent une sous-couche sucrée
est vieilli en fût de chêne (d'Armagnac) de 400L durant 4 années
le vin libère un bouquet aromatique plein de fruits mûrs mêlés à une sensation légèrement fumée
Fermentation en cuves bois et inox isolées et thermorégulées
thé au jasmin
Château d'Armailhac - Grand Cru Classé Style:2016 les braises du feu deChteau dArmailhac, 5me Grand Cru Class, a chang plusieurs fois de nom depuis sa fondation dans la premire moiti du XVIIIme par les frres Dominique et Guilhem Armailhacq. En 1933 Philippe de Rothschild le rachte cette noble famille. Entre 1956 et 1989, il sappela successivement Mouton Baron Philippe, puis Mouton Baronne Philippe, et cest Philippe de Rothschild qui lui redonna son nom originel. CEPAGES 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 8% Cabernet