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La tranche de Panzetta laisse apparaître plusieurs couches musculaires entrelardées de manière horizontale
avec une macération pelliculaire à froid dans des cuves inox
fumé au bois de feuillus de Corse et séché
dont la fermeté dépend du stade de séchage
valable en magasin Annie Traiteur Calvi ou sur le store on line
Miel du Miellat du Maquis Lumbrone Taille:250g La tranche de Panzetta laisseBras Thierry Calenzana Pot de 500g, 250g Ambr fonc trs fonc, got malt, arme de rglisse, de caramel et de fruits murs, persistant en bouche. Le miel de miellat est issu de l'association entre les plantes du maquis et des insectes piqueurs qui les perforent pour se nourrir de leur sve et permettent aux abeilles, insectes lcheurs, de collecter cette substance riche en sucres et en acides amins.
US$ 76.00
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US$ 59.90
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