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Délicatesse de la bulle
tout en finesse aromatique et élégance
aux touches de fruits et d'épices
marqué par une note de réduction qui demande de l'aération pour livrer un nez “pinotant” et une bouche à la fois fraîche et serrée
un rhum généreux en arômes complexes et puissants
Manganite 2016 Styrie Délicatesse de la bulleDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol calcaire riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.