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Mehr als eine Rezeptsammlung – eine Ode ans Leben
Ergänzt um persönliche Porträts deutscher Großmütter und ihrer jeweils eigenen Version der Klassiker
die nicht jeden Abend neu überlegen wollen
Anette Dieng
Tea-Time-Leckereien
Fermentieren: Für einen gesunden Darm Eleonor Ozich Mehr als eine Rezeptsammlung –Schon Gromtter machten die Ernte durch Einmachen haltbar Fern Green, Autorin des Bestsellers Grne Smoothies, bringt diese Tradition mit ber 60 Rezepten zurck: Melone Basilikum Kefir, Pfirsich Kombucha Lassi, Sauerteig Vollkornbrot, dazu Klassiker wie Sauerkraut und Kimchi. Mit bersichtlicher Warenkunde und Infos zur Wirkung von Probiotika auf den Darm. Fr alle, die fermentierte Lebensmittel selbst herstellen statt nur zu kaufen wollen.