West-Vlaams Rood Welk stuk:Côte à l'os 1,2kg West-Vlaams Rood is beschikbaar in

West-Vlaams Rood is beschikbaar in contrefilet van 450gr of een côte à l'os van 1

West-Vlaamse Polders

We selecteren ons vlees en groenten bij producenten die volgens dezelfde ethiek werken: 'minder

of gewoon op zoek bent naar een uniek decoratiestuk

Deze zwarte pet is geborduurd met het Dierendonck logo

West-Vlaams Rood Welk stuk:Côte à l'os 1,2kg West-Vlaams Rood is beschikbaar inHendrik heeft er vijftien jaar geleden voor gekozen dit ras te redden. We laten deze rode bonte koe grazen in de weiden van de Westhoek, waaronder ook op onze eigen boerderij. We laten ze twee tot driemaal kalveren, wat belangrijk is om goed vlees te verkrijgen. Pas na zes of zeven jaar zijn de dieren slachtrijp en levert het rund zijn typisch donkerrode vlees met smaakvol vet. Het ras heeft een krachtige vleessmaak, dit met een uiterst malse en fijne