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Essig aus Weißweinessig mit Dattel- und Feigenaroma
körper-reicher und fruchtiger Grappa aus dem Trester vollreifer Chardonnay-Trauben
Lange Zeit ein Geheimtipp unter den Köchen
Bei der Destillation ist besonders auf die Temperatur zu achten
Dieser kräftige Brand ist zwei Jahre lang in Ruhe gereift
Williams Christ Birnenbrand Wacholder Essig aus Weißweinessig mit Dattel-Williams Christ, Birnenbrand Williams Christ Birnen werden vollreif geerntet und in der warmen Herbstsonne bis zur maximalen Brennreife im Freien gelagert. Nach dem Einmaischen erfolgt die Grung in spundvollen Grtanks. Optimale Ergebnisse bei Geruch und Geschmack erhlt man durch Destillieren der Maische unmittelbar nach Ende der natrlichen Grung.
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