Botteling na enkele maanden
zoals de aziatische keuken
de machtige golven die de kust van Ayrshire beuken
Kiezels op basis van kalk en vuursteen
Manuele oogst eind september/begin oktober
Kir Yianni Assyrtiko The North 75cl - 2024 druif_Grenache Noir - Syrah Botteling na enkele maanden100% Assyrtiko Frisse en expressieve witte wijn met een heldere strogele kleur met een lichte groene tint en een aromatisch profiel van citrusvruchten, groene appel, witte bloemen en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een minerale, ziltige nuance. In de mond krachtig, levendig en strak, met een mooie balans tussen frisse zuurgraad, sappig fruit en een stevige, minerale structuur. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend met een aanhoudende,