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El Monferrato Rosso DOC "Malidea" de Iuli ha sido envejecido durante unos 28 meses en barricas nuevas de roble francés
de bocanadas balsámicas y notas de corteza de pan y levadura
los taninos son finos
sólo las uvas Garganega se dejan secar durante unos días en los tradicionales sarmientos antes de la vinificación a temperatura controlada en depósitos de acero
pollame o maiale
champagne extra brut les chataigniers 2020 roger pouillon et fils W24-25-sconto20 El Monferrato Rosso DOC "Malidea"Giallo paglierino, con un perlage di grana fine e ben definito. Al naso si alternano note fruttate, dove sono soprattutto gli agrumi a farla da padrone, arricchiti da nuance minerali che dominano lo sfondo. Al palato entra con un soro fresco, sapido e dritto. Questa cuve firmata dalla maison Roger Pouillon et Fils da la visione perfetta del terroir argilloso di Lutcien a Festigny, nellarea ricompresa intorno a Flagot, nella valle della Marna. Si