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Neben der Verkostung sprechen wir über die Besonderheiten der einzelnen Champagner – von Rebsorten und Böden über Ausbau und Dosage bis hin zur Philosophie der jeweiligen Winzer
Der Hirschkäfer 2024 von Andreas & Elisabeth Tscheppe ist einer der charaktervollsten maischevergorenen Weißweine der Südsteiermark
feinperlig und mit bewusst lebendiger Hefestruktur
excellent tension and length
In der Nase entfalten sich Aromen von Waldbeeren
Oloroso Sherry Don Nuno 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Markus Molitor Neben der Verkostung sprechen wir0,375l Emilio Lustau Oloroso Sherry Don Nuo 0,375 l (Jerez) Der Oloroso Don Nuo von Emilio Lustau ist ein klassischer, trockener Oloroso aus Jerez, erzeugt aus 100 % Palomino. Er reift rund 12 Jahre oxidativ im Solera System in der Bodega La Campana in Jerez de la Frontera und besitzt 20 % vol. Alkohol. Im Glas zeigt er eine dunkle Bronze bis Mahagonifarbe mit goldenem Rand. Die Nase ist intensiv und tief: Walnuss, Haselnuss, altes Holz, Rauch,