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tandis que la fermentation est déclenchée grâce à la présence de levures exclusivement indigènes
Le goût est corsé
Excellent lorsqu'il est associé à des arrosticini des Abruzzes
il explose d'une fraîche charge d'arômes
A cette base
brouilly 2020 clos de la roilette 132565 W10-11-altrirossi tandis que la fermentation estRubis, intense et brillant. Au nez, on retrouve des notes de framboises et de cerises mres, des notes de sureau et un soupon d'origan sauvage. En bouche, il est doux, accueillant et bien quilibr. Le Brouilly du Clos De La Roilette provient de vignes ges de 20 25 ans et est un Gamay juteux, frais et croquant ; le got est nergique, net et stimulant. ne pas manquer. Excellent en combinaison avec les viandes blanches, essayez le avec le canard et le