Lonzino "Suino Della Marca" - Ama Terra Bio Pesce Profumo fruttato caratteristico della Vernaccia

Profumo fruttato caratteristico della Vernaccia Nera

che si è impegnata per fargli assegnare la denominazione d’origine controllata

con leggeri sentori di confettura e fiori appassiti

Realizzato con tagli nobili di suino pesante: spalla capocollo pancetta e ritagli di prosciutto

Ottenuto da latte di pecora pastorizzato

Lonzino "Suino Della Marca" - Ama Terra Bio Pesce Profumo fruttato caratteristico della VernacciaLa Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni. Il suino della Marca una razza autoctona e selezionata, ricavata dall'incrocio di tre razze, Large White, Duroc e Cinta Senese. un suino dalla grande rusticit, produttivit e qualit della carne. Il suino della Marca allevato allo stato semibrado sulle colline picene. Questo tipo di allevamento che rispetta gli standard pi