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il Baiocco TI DOC è un vino di grande bevibilità
La fermentazione alcolica e la macerazione delle bucce dura 18 giorni in tine a temperatura controllata
fresco e di una bella complessità aromatica con note di agrumi e frutti bianchi
pepe nero e legno
grazie al lungo affinamento sui lieviti
Pouilly Fume' De Ladoucette AC 75 CL NOSCONTI il Baiocco TI DOC èVitigno: Sauvignon Blanc. Affinamento e affinamento: Vinificazione in vasche di acciaio, affinamento sulle fecce di lievito. Colore: giallo pallido con riflessi verdognoli. Profumo: al naso risulta delicatamente fruttato, con una sottile aromaticit di uva spina combinata con le note minerali del terroir. Sapore: piacevole e armonico al palato, si distingue per un'acidit fresca e croccante con un finale lungo. Abbinamento gastronomico: formaggi,
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